Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 260 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar Tarta de Mousse de Limón
150 gr. de galletas María
1 cucharada de cacao en polvo
80 gr. de mantequilla
400 ml. de nata líquida
240 ml. de zumo de limón
200 gr. de queso de untar
180 gr. de azúcar
6 hojas y media de gelatina
Ralladura de un limón
6 gotas de colorante amarillo
Cómo preparar Tarta de Mousse de Limón
La tarta de mousse de limón es un postre delicioso para quienes gustan de las tartas con sabor a cítricos. Con una textura muy suave, se realiza en poco tiempo y es muy fácil de hacer, por lo que no se necesitan grandes conocimientos en repostería para que quede perfecta.
Para hacer una riquísima tarta de mousse de limón lo primero que debemos hacer es triturar las galletas hasta convertirlas en polvo. Puede hacerse con un robot de cocina o metiéndolas en una bolsa de bocadillo y triturándolas con un rodillo de cocina.
A continuación derretimos la mantequilla metiéndola unos segundos en el microondas, la mezclamos con el cacao en polvo y lo mezclamos con el polvo de galletas hasta formar una pasta, que pondremos en la parte inferior de un molde de tartas desmontable, previamente engrasado con mantequilla. Presionamos bien con los dedos y metemos en el frigorífico, mientras seguimos preparando la tarta.
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