Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 150 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Panes y bollos
Ingredientes para preparar Bollitos de Pan de Leche
560 gr. de harina
4 huevos
150 gr. de azúcar glas
Una pizca de sal
25 gr. de levadura fresca
150 gr. de mantequilla
250 ml. de leche
Cómo preparar Bollitos de Pan de Leche
Los bollitos de pan de leche están deliciosos. Son los preferidos de niños y mayores por su esponjosa textura, ya que quedan muy tiernos, y por su exquisito sabor, que les hace muy apetecibles tanto en el desayuno como en la merienda. ¡Son rápidos de hacer y realmente irresistibles!
Para hacer unos riquísimos bollitos de pan de leche, lo primero que debemos hacer es echar la sal, 500 gramos de harina y el azúcar glas en un recipiente. Mezclamos bien.
Aparte, diluimos la levadura en un poco de leche y la añadimos a la mezcla anterior, junto con el resto de la leche, mientras removemos siempre hacia el mismo lado. A continuación añadimos tres huevos, pero de uno en uno y mezclando bien. No añadiremos otro huevo hasta que no esté bien integrado el anterior.
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