Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 180 minutos
Tiempo de cocción: 150 minutos
Categoría: Carnes
Ingredientes para preparar Estofado de Abuela
Un kilo de carne de ternera
2 patatas
Una cebolla
Una rama de apio
Una zanahoria
2 tazas de caldo de carne
Un vaso de vino tinto
Una taza de guisantes
Una cucharada de harina
Una cucharadita de tomillo seco
3 cucharadas de puré de tomate concentrado
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Cómo preparar Estofado de Abuela
El estofado de abuela está delicioso. Si buscas un plato muy completo, sano y natural, procedente del recetario tradicional, acabas de encontrarlo. Una receta que hace las delicias de niños y mayores. ¡Descubre el secreto de su éxito y únete al club de los amantes de los estofados caseros!
Para disfrutar de un riquísimo estofado de abuela lo primero que debemos hacer es cortar la carne y salpimentarla.
Aparte, ponemos aceite en una cacerola y la dejamos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente doramos la carne y reservamos.
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